Bersantap Menu Keraton di Pracima Tuin Pura Mangkunegaran

Sungguh, pengalaman yang tak bakal terlupakan seumur hidup. Saya berkesempatan, bersantap makan malam di Pracima Tuin di Pura Mangkunegaran. Menu ala keraton menjadi sajian, menambah portfolio bagi saya pribadi.

Pura mangkunegaran adalah salah satu penerus dinasti Mataram Islam di Surakarta, Jawa Tengah. Berdiri pada 17 Maret 1757, setelah penandatanganan Perjanjian Salatiga. Menyusul dikukuhkannya Raden Mas Said (Pangeran Sambernyawa), sebagai KGPAA. Mangkoenagoro I. Dan sampai kini Praja Mangkunegaran masih eksis, di bawah pimpinan KGPAA. Mangkoenagoro X.

Krupuk Jrangkring Krupuk Spesialis Digado

Kalian yang asli Jawa Timur (agak perbatasan Jawa Tengah), mungkin sudah akrab dengan jrangking. Dan setelah tigapuluh tahun merantau, saya nyaris tidak pernah menemuinya di kota perantauan. Terhitung ada empat kota, tempat saya merantau secara berurutan. Nyatanya, saya tidak pernah membeli jrangking.

Baru kalau mudik, bisa membeli dan menikmati jrangking. Ada beberapa toko oleh-oleh di Magetan, yang menjual panganan ini. Citarasa khas itu terpertahankan hingga sekarang, meski penjualnya sudah berganti generasi.

Sedapnya Berbuka Puasa di Kedai Sirih Merah

Assalamualaikum, selamat menunaikan ibadah puasa buat teman-teman muslim.

Tak terasa Ramadan sudah separuh jalan, semoga semakin semangat puasanya. Apalagi kalau ingat kenikmatan berpuasa, adalah pada saat berbuka. Rasanya sayang, kalau sampai batal puasa.

Dan bagi kalian yang pengin berbuka puasa, bareng leluarga, teman atau kerabat. Saya punya rekomendasi, restoran dengan ambience dan bangunan kuno peranakan. Sentuhan ala Tionghoa ada di di sini, pun menu dan citarasanya unik. Dijamin suasana berbuka nyaman dan homy, berbeda dari yang biasanya.

Le Minerale Berangkatkan Puluhan Pedagang ke Tanah Suci Melalui Program Gosok-gosok Meriah

Le Minerale hadirkan program Gosok-Gosok Meriah Rejeki Milyaran Rupiah berangkatkan puluhanpedagang setia Le Minerale GRATIS ke Tanah Suci

Le Minerale, salah satu produk air minum dalam kemasan dari Mayora kembali menghadirkan program "Gosok-gosok Meriah Le Minerale" dengan total hadiah Milyaran Rupiah dan hadiah menarik berupa paket ibadah ke Tanah Suci khusus bagi para pedagang setia Le Minerale. 

Program ini bertujuan untuk memberikan apresiasi dan penghargaan tertinggi bagi pedagang yang sudah berkontribusi pada pemasaran Le Minerale kepada konsumen.

“Huk Family Resto & Bebek Bentu”, Merangkum Konsep Keluarga dalam Sebuah Restoran

Pak Bangkit dan Ibu Zulfa, bersama Blogger dan karyawan Huk Family Resto and Bebek Bentu - dok WAG

Senang pastinya, ngumpul bareng keluarga komplit (ayah, ibu, anak, kakek, nenek), sambil makan dan ngobrol dengan suasana santai.

Di tempat nyaman seperti di rumah sendiri, menu disajikan adalah makanan rumahan, harga dibandrol terjangkau baik individu atau group.

-----

Huk Family Resto and Bebek Bentu, restoran milik pasangan suami istri Bangkit Kuncoro dan Siti Zulfa mengusung konsep keluarga.

Semua tentang keluarga, mulai dari (3 utama) menunya (termasuk rasa), tempatnya dan harganya. Eit’s, ada satu lagi tentang keluarga diterapkan dan membuat saya terkesan.

Berburu Kuliner di Festival Jajanan Bango 2019 Tanpa Kata Tapi

FJB 2019- koleksi pribadi

Siapapun pasti enggan, melewatkan gelaran Festival Jajanan Bango (FJB) 2019, yang diadakan pada pertengahan Maret di Area Parkir Squash Gelora Bung Karno (GBK) Jakarta.

Pasalnya, ajang festival tahunan terbesar ini, menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia sejak tahun 2005 dan selalu mengangkat tema unik.

FJB 2019 mengusung tema ”Kelezatan Asli Lintas Generasi”, menjadi wujud ajakan Bango kepada keluarga Indonesia untuk melestarikan masakan Nusantara.

Di FJB saya bisa mendapati beberapa kuliner, yang dijajakan secara turun menurun dari satu garis generasi bahkan sampai generasi ketiga.

Festival Rujak Uleg 2019 Didukung Le Minerale Raih Rekor MURI !

dok Le Menirale

Festival Rujak Uleg 2019 yang diselenggarakan di Surabaya menjadi festival rujak dengan cobek terbesar yang diikuti peserta terbanyak dan meraih dua rekor MURI dengan dukungan dari Le Minerale

Dua rekor MURI berhasil diraih Festival Rujak Uleg 2019, yang digelar di Surabaya pada Minggu, 17 Maret 2019.  Dalam festival ini, Le Minerale sebagai official mineral water partner mendukung perolehan rekor MURI Festival Rujak Uleg 2019. 

Festival Rujak Uleg 2019, festival rujak uleg dengan cobek terbesar yang diikuti oleh peserta terbanyak. Peraihan rekor MURI untuk festival ini merupakan peraihan pertama didapatkan oleh Pemerintah Kota Surabaya.

Nikmati Menu Seafood Istimewa di Fish Master Bintaro

Pak Arden (paling kanan) dan Mbak Mila (dua dari kanan) bersama blogger - dokpri

Nggak kerasa, sudah hari Jumat saja kawan’s. Mungkin kalian punya rencana, melewatkan akhir pekan bersama teman, sahabat atau keluarga tercinta.

Sayang dong, kalau hari libur hanya ngendon di rumah saja. Masa sudah lima hari ngantor, hari sabtu dan minggu nggak kemana-mana.

Sebenarnya, banyak banget kegiatan bisa dilakukan di akhir pekan, sehingga waktu jadi lebih produktif dan berkualitas.

Misalnya pergi ke tempat wisata (yang dekat-dekat saja), nonton bioskop bareng atau makan rame rame ajak keluarga atau teman.

'Chinese Buffet Dinner' Persembahan Aston Imperial Bekasi Hotel & Conference Center di Hari Imlek 2019

Ornamen Imlek- dokpri

Hallo, nggak kerasa Januari diujung. Padahal rasa-rasanya, baru beberapa hari mencanangkan resolusi hendak dicapai di tahun ini. 

Dan seperti biasa, bulan pertama identik dengan hujan. Mengingatkan saya pada satu hal, yaitu sebentar lagi Tahun Baru Imlek. Konon hujan di tahun baru China, pertanda berkah alam untuk manusia.

'Gong Xi Fat Cai' kalimat macam ini, dengan mudah ditemui di tahun baru China. Kemudian lampion, pohon dengan daun warna pink, angpao dan waju cici koko. Semua serba merah, dengan mudah kita temui di ruang publik.

'Tepo Tahu' Kuliner Kampung Selalu Ngangenin

penjual tepo tahu - koleksi pribadi

Duapuluh lima tahun lebih hidup di tanah seberang, ada alasan yang membuat hati saya terpaut dengan kampung halaman.

Pasalnya setelah singgah di beberapa kota perantauan, saya belum pernah menemukan kuliner sejenis atau yang mirip.

Makanan ini cukup unik, meskipun bahan-bahannya sederhana, sangat mudah dibeli di pasar serta pengolahanya tidak sulit.

Tujuh belas tahun tinggal di seputaran Ibukota, saya belum pernah menemui, atau jangan- jangan hanya di desa saya makanan ini diolah.

Belajar Tehnik Food Pairing

Illustrasi-dokpri

Selama ini, kalau melihat orang ngopi, makanan pendamping ya seadanya saja. Saya yang hanya sesekali ngopi, cukup bersanding biscuit dan tak jarang tanpa makanan kecil.

Padahal ada tehniknya lho, bahasa kerennya ‘Food Pairing’, padu padan kopi dengan makanan pendamping agar rasanya saling mendukung.

Masa kecil saya tidak luput, dari kebiasaan melihat orang ngopi. Sepperti di warung kopi dekat pasar desa, setiap pagi ramai para bapak ngopi ditemani ketan dan tempe goreng.

Di rumah, Ibu saya lebih suka ngopi setelah subuh. Sambil menyiapkan sarapan untuk keluarga, segelas kecil kopi panas tersaji di meja.

Lurik Coffe & Kitchen, Bisnis Kuliner Ussy dan Andhika

Kurik Coffe & Kitchen - dokpri

Saya yakin, anda pasti tidak asing dengan nama Ussy Sulistiawati dan Andhika Pratama. Sweet Couple artis Indonesia ini, terbilang jauh dari berita tidak sedap. Kekompakannya  tidak diragukan, baik dalam membina keluarga maupun berbisnis.

Senin pagi, tanggal 23 Juli 2018, Blogger dan Jurnalist diundang secara khusus, menghadiri pembukaan Lurik Coffe & Kitchen. Usaha food & beverage milik pasangan Ussy dan Andhika, berlokasi di Lippo Mall Kemang UG floor unit D-08.

Cara Sederhana, Agar Anak Lahap Makan

sumber ; hellosehat.com

“Pokoknya adik sudah kenyang..!” sambil menutup mulut dengan dua tangan

Saya sudah sangat hapal, kebiasaan gadis kecil di rumah. Satu suap makanan, kalau tidak cocok di lidah, sepiring menu lainnya bisa diabaikan. Susah mencabut kalimat ini, meski dibujuk dengan aneka mainan disukai. Padahal, bagaimana bisa bilang “sudah kenyang.” Kalau baru sesendok makanan, masuk ke lambung dan sedang dicerna. Kalau katanya sudah tidak suka, tetap tidak suka !

Persembahan Citibank Indonesia dalam Rangka Perayaan 50 Tahun

Spesial untuk nasabah Citibank Indonesia, Oebiten dari Sushi Tei dan Sushi Kiosk - dokpri

Saya yakin, anda pasti sudah tidak asing dengan Citibank Indonesia.  Cabang dari Citibank N.A., New York, USA, sebagai salah satu bank berjaringan internasional terbesar.

Tahun ini, Citibank Indonesia genap berusia 50 tahun. Sebuah perjalanan panjang, perlu upaya dan kerjakeras untuk bisa survive.

Batara Sianturi, selaku CEO Citi Indonesia, dalam press release menyampaikan,” Citi bersyukur dapat merayakan 50 tahun kehadiran di Indonesia tahun ini dan kami senang dapat merayakannya dengan memberikan pengalaman mengesankan bagi klien dan nasabah kami.”

Chicking Indonesia Resto Halal dari Dubai Hadir di BSD City Tangerang Selatan

Chicking Indonesia di BSD City Tangsel -dokpri

Saya merasa bahagia, dengan amanah kehidupan berupa peran sebagai suami sekaligus ayah. Sayang saya kepada keluarga tak terlukiskan, berusaha keras memberikan yang terbaik pada istri dan anak-anak.

Mulai dari perhatian terbaik, pendidikan terbaik, nafkah terbaik termasuk makanan terbaik. Makanan terbaik adalah, ketika si kepala keluarga menjemputnya dengan cara baik,  kemudian dengan membelanjakan makanan yang baik dalam arti makanan halal dan menyehatkan.

Bicara makanan sehat dan halal, saya punya berita bahagia untuk warga BSD dan sekitarnya. Kini telah hadir Chicking Indonesia, restoran dengan menu ayam Top dari Dubai, hadir pertama kali di Royal Plaza Surabaya, Ground Floor A1-18,  pada 19 Mei 2017.

Apa itu Chicking?

Adalah jaringan International Resto Halal dari Dubai, Uni Emirat Arab yang secara historis dikonsepkan di Dubai.

Bapak Hengki Setiawan, selaku Presiden Direktur PT. Ayam Top Dubai, pemegang lisensi Chicking Indonesia menyampaikan dalam Soft Launching Chicking Indonesia Cabang BSD City Tangerang Selatan,“Gerai Chicking pertama didirikan pada tahun 2000, sejak saat itu berkembang menjadi sangat populer di 10 negara dengan lebih dari 100 gerai, yaitu di Dubai, Oman, India, Afganistan, Maldives, Ivory Coast, Pakistan, Malaysia, Indonesia dan United Kingdom” 

Bapak Hengki Setiawan, selaku Presiden Direktur PT. Ayam Top Dubai, pemegang lisensi Chicking Indonesia sedang memberi sambutan -dokpri

Bagaimana Perkembangan Chicking Indonesia ?

Cukup pesat, terbukti sejak kehadiran gerai Chicking pertama di Surabaya, mendapat sambutan luar biasa antusiast dari masyarakat kota Pahlawan.

Hal ini tentu memompa motivasi, bagi Chicking Indonesia segera membuka gerai kedua di Mall Basura Jakarta Timur. Menyusul gerai ketiga, tepatnya berada di Lulu Hypermart unit G-05 Qbig City mall BSD City Tangerang Selatan.

“Akan segera dibuka gerai ke empat di Plaza Surabaya pada 11 November dan di Bekasi pada awal Desember. Selain itu kami sedang bernegosiasi dengan beberapa mal di Jakarta, untuk segera bisa membuka gerai berikutnya sehingga misi kami untuk menghadirkan pilihan makanan cepat saji dengan cita rasa Timur Tengah dapat kami wujudkan dan menjangkau kalangan yang lebih  luas,” Tambah Hengki Setiawan dengan mantap.

Betapa cepatnya perkembangan Chicking Indonesia, belum genap enam bulan sudah membuka total tiga gerai, menyusul dua gerai akan segera dibuka.

Mengapa Chicking bisa begitu cepat?

Karena Chicking memahami kesukaan masyarakat, dengan memberi hidangan alternatif makanan cepat saji.  Chicking bangga, menjadi Restorant Layanan Cepat/ QSR ( Quick Service Restorant ) International Halal pertama.

Selain makanan segar dan lezat, diolah menggunakan ramuan rempah-rempah berkualitas terbaik. Sehingga setiap suapan atau gigitan, menghantarkan rasa unik khas Timur Tengah.

Suasana Chicking BSD City -dokpri

Seperti kita ketahui bersama, aneka restoran cepat saji yang ada sekarang menu dan cara pengolahan nyaris seragam. Paket yang ditawarkan, terdiri dari ayam goreng, ditambah nasi putih dan soft drink.

Nah, Chicking Indonesia menghadirkan sajian berbeda dengan pilihan menu dan citarasa yang khas dan unik. Coba simak beberapa menu, yang sudah saya rasakan kelezatannya ;

Flaming Grilled Chicken ;  (Saya jamin, ayam jenis ini tidak dijumpai di resto cepat saji biasa).

Adalah potongan ayam dengan bumbu yang halus dan direndam khusus, kemudian diolah dengan cara dipanggang (ingat lho dipanggang). Kekuatan rasa yang sempurna, membuat menu istimewa ini paling laris.

Menu ini sangat recommended, terutama bagi anda yang sedang diet dan menghindari gorengan. Saya yang giat menurunkan berat badan, pasti langsung memilih ayam panggang ini.

Flaming Grilled Chicken and Chicking Rice -dokpri

Chicking Rice ; (inspirasi by nasi briyani)

Sajian berupa nasi kuning, terbuat dari beras arab atau beras basmati dimasak dengan rempah khusus. Aroma khas Briyani langsung terasa di lidah, seolah kita sedang berada di India, Pakistan, Afghanistan atau negara Timur Tengah lainnya.

Hebatnya, nasi kuning ala Chicking, dipilih dari beras dengan kadar gula yang rendah. Lagi- lagi cocok, buat anda yang sedang diet.

Chick Pops ;  (Chick Pops terdiri dari dua rasa pilihan, yaitu pedas dan original).

Bentuknya mirip pop corn, bedanya kalau chick pops terbuat dari potongan daging ayam tanpa tulang dilapisi tepung roti dan tepung putih dengan bumbu klasik. Sekali gigitan, tektur daging yang lembut terasa di lidah, lengkap dengan bumbu dari rempah harum.

Chick Pops -dokpri

Dubai Breeze ( tersedia dua pilihanrasa  yaitu Passion Fruit dan Apple)

Adalah sejenis mocktail khas Dubai, sangat segar dan eksotik dengan campuran daun min dan irisan lemon di atasnya. Melihat dari penampilan Dubai Freeze, rasa haus seolah langsung menyergap kerongkongan.

Dubai Breeze -dokpri

Teh Arab dan Kopi Arab, Kopi Latte dan Cappucino

Meskipun nama Teh dan Kopi sudah akrab, tapi persembahan Chicking berbeda dari sisi aroma dan rasa yang unik. Setiap gelas teh atau kopi, ada campuran kapulaga yang membuat taste menjadi berbeda.

Masih penasaran dengan menu lainnya ?

Original Fried Chicken ; Produk andalan terbuat dari potongan segar ayam juicy, dilapisi tepung roti dan tepung putih dengan bumbu gurih. (tersedi pilihan  rasa original dan pedas)

Big Beef Burger ; Burger dengan daging sapi murni 100%,  dihiasi selada renyah, irisan keju dengan bawang segar, acar, tomat, diapit dua roti bulat bertabur wijen.

Tandori Burger ; menyajikan daging paling flavoursome, fillet ayam yang renyah dan pedas, ditaburi bubuk tandori citarasa khas India.

Royal Crunchy ; Sandwich Chicking yang lezat, dengan fillet ayam segar dinaungi selada segar dilapisi mayones kaya rasa.

Royal Warp ; Item klasik dengan aksen mewah, tersedia dua rasa pilihan original dan pedas. Bayangkan nikmatnya, selada segar, tomat potong dadu dan mayones dengan roti tortilla panggang panas.

Chrunchy Supreme ; Signature kelezatan Chicking, Big Supreme Sandwich dengan pilihan rasa asli atau pedas.

Tandori Fries : kentang goreng berkarakter, renyah di luar lembut di dalam. Dilapisi taburan bubuk tandori Chicking, untuk kesempurnaan Flavourful.

Aneka menu pilihan di Chicking -dokpri

-0o0-

Rasanya tak afdhol, kalau anda tidak merasakan sendiri kenikmatan menu Chicking secara langsung. Terhitung 500.000 pelanggan setia sudah dilayani dengan baik, sekarang giliran anda merasakan keramahan pelayan Chicking Indonesia. 

Chicking BSD City ada promo lho ?
Pada Grand Opening tanggal 27 oktober 2017, akan ada discount 27% dan pada tanggal 28 Oktober 2017 ada discount 28%.
Paket makan minum 19ribu (exc tax) Pada 29 Oktober - 30 November 2017
*Gratis tas Chicking untuk pembelian di atas 100 ribu selama persediaan masih ada.
'Chicking it's my choice'

Chicking it's my choice -dokpri

Nikmati Makanan Arabian Indian Berkelas di EATZ

Salah satu sudut yang menggambarkan suasana Timur tengah di EATZ Restoran -dokpri

Anda penyuka makanan middle east, berarti kudu mampir ke EAZT Resto. Restoran dengan menu spesial authentic Midlle Eastren & Indian Cuisen, saat ini ada di dua lokasi yaitu Ground Floor AEON BSD dan Ruko Margaguna nomor 9 Radio Dalam jakarta Selatan.

Apa itu EATZ ?

Istilah EATZ diambil dari kata yang punya filosofi ‘makan’, sang owner ingin setiap pengunjung dapat menikmati makanan enak dan berkelas dengan harga terjangkau.

EATS berkomitmen menyajikan makanan Arabian Indian bercita rasa ningrat, dari bumbu otentik dan mantap untuk penjelajahan rasa berkelas.