Menyusuri Kuliner Cikini Sembari Mengulik Nostalgi

Saya antusias mendaftar, acara Kompasiana. Gerebek KPK . Tema diangkat “Gerebek Jajanan UMKM di Cikini”, yang saya ketahui banyak warung legendarisnya. Sebut saja Restoran AH di seberang TIM, gado-gado Cikini, roti Tan Ek Tjoan, dan banyak tempat legendaris lainnya. 

Bersantap Menu Keraton di Pracima Tuin Pura Mangkunegaran

Sungguh, pengalaman yang tak bakal terlupakan seumur hidup. Saya berkesempatan, bersantap makan malam di Pracima Tuin di Pura Mangkunegaran. Menu ala keraton menjadi sajian, menambah portfolio bagi saya pribadi.

Pura mangkunegaran adalah salah satu penerus dinasti Mataram Islam di Surakarta, Jawa Tengah. Berdiri pada 17 Maret 1757, setelah penandatanganan Perjanjian Salatiga. Menyusul dikukuhkannya Raden Mas Said (Pangeran Sambernyawa), sebagai KGPAA. Mangkoenagoro I. Dan sampai kini Praja Mangkunegaran masih eksis, di bawah pimpinan KGPAA. Mangkoenagoro X.

Ngopi Cantik dengan Budget Tak Mencekik

Ngopi di tempat menawan, tapi tidak bikin kantong keteteran. Kini mudah dicari tempatnya, cukup cek di google map. Saya nemu kopi Aceh 8 ribu, ditambah seporsi roti cane plus kuah 15 ribu-an. Ada lagi Kopi hitam cukup 7ribu-an, sambil santap surabi dengan toping pilihan di kisaran harga 9 – 12 ribu-an.

Meski memakai standart budgeting, tapai tetap bisa menikmati suasana bak cafe elegan. Tak sekedar ngopi, bisa ngumpul atau sambil bekerja. Dan tempatnya unik dan instagramable, cocok untuk selfie atau groupie diupload di media sosial.

Berburu Kuliner Betawi tidaklah Susah

Setelah merantau di ibukota, saya lumayan akrab dengan kuliner Khas Betawi. Beberapa diantaranya, bisa dibeli dan dinikmati saban hari. Penjualnya juga banyak, mulai warung kaki lima, rumah makan kelas menengah sampai sekelas restoran, ada yang menjual menu Betawi.

Saya merangkum, beberapa kuliner khas Betawi. Menilik namanya tentu sangat familiar harganya dijamin pas di kantong.

Restorant Bernuansa Alam di Ciputat

Bagi pecinta alam, suasana yang hijau dan tenang menjadi idaman. Kemudian menginspirasi pengusaha kuliner, menghadirkan restoran bernuansa alam. Dan untuk menemukannya mudah, tinggal search di google map.

Di era serba modern, ulasan dan rating resto sangat mempengaruhi konsumen. Bahwa masalah makan, tidak sekedar urusan perut lapar. Tapi juga masalah pelayanan yang ramah, suasana yang nyaman, dan tentu saja soal citarasa.

Sedapnya Berbuka Puasa di Kedai Sirih Merah

Assalamualaikum, selamat menunaikan ibadah puasa buat teman-teman muslim.

Tak terasa Ramadan sudah separuh jalan, semoga semakin semangat puasanya. Apalagi kalau ingat kenikmatan berpuasa, adalah pada saat berbuka. Rasanya sayang, kalau sampai batal puasa.

Dan bagi kalian yang pengin berbuka puasa, bareng leluarga, teman atau kerabat. Saya punya rekomendasi, restoran dengan ambience dan bangunan kuno peranakan. Sentuhan ala Tionghoa ada di di sini, pun menu dan citarasanya unik. Dijamin suasana berbuka nyaman dan homy, berbeda dari yang biasanya.

Di Sini Tempat Menikmati Sate Domba dengan Daging Lembut

Warga Tangerang dan sekitarnya, khususnya penggemar kuliner sate domba Arfika H. Ismail Coulibay Tanah Abang. Sini merapat, ada kabar gembira, nih. Kini kalian tidak perlu lagi ke Tanah Abang, cukup ke Jl. Marsekal Suryadarma Tangerang.  

Ya, rekomendasi Kuliner sate domba Afrika H Ismail Coulibaly Cabang Tangerang, kini sudah dibuka- yeaay. So, tak perlu jauh-jauh lagi menikmati kuliner kegemaran.

Saatnya Pecinta Mie Menikmati Bakmi Nirwana di Serpong

Pernah nggak, melihat, menemui, menyantap bakmi hitam? 

Ya, bakmi dengan warna hitam. Unik kan?

Jujurly, kali pertama melihat penampakan bakmi yang tidak biasa ini. Saya merasa excited, dan kagum bercampur heran. Kemudian ada yang berkecamuk di benak ini, adalah rasa penasaran yang menyeruak. Saya sangat tidak sabar, ingin menyantap dan menikmati sedapnya bakmi hitam.

Mudahnya Mengolah Kari dengan House Kari ala Jepang

 

Mendengar olahan menu kari, seketika satu kata mampir di benak saya adalah ribet. Ya ribet belanjanya, ribet menyiapkan bumbu, mengolahnya, dan semua proses itu membutuhkan waktu tidak sebentar.

Etapi, percaya nggak. Kalau sekarang ada House Kari ala Jepang, solusi praktis mengolah kari. Sekaligus bisa menjadi jalan ninja (khususnya) orang awam, untuk menghadirkan olahan Kari di meja makan.

So, tak ada lagi kata ribet.

Persembahan Citarasa dan Kualitas dari Fleudelys Catering

dokpri

Pernah nggak, kalian menikmati daging super empuk dan rasanya yummmy. Malam itu, saya menemui menu istimewa ini di Jelajah Rasa Fleudelys.

Ya, namanya Tenderloin beef wellington, with glased vegetable and potato gratin. Menu yang saya pilih, untuk bersantap malam. 
Saya sengaja memilih porsi kecil, karena pengin menikmati nasi liwet Kepabron.

Kompetisi Video Smailing Xperiences, Wujudkan Liburan Impian Pelanggan

Smailing

Perjalanan penuh petualangan seru, sesuai hobi atau olah raga favorit, kesempatan mencicipi kuliner setempat dan berinteraksi dengan budaya penduduk lokal, atau sekadar menikmati pengalaman baru bersama keluarga tercinta, merupakan impian setiap orang dalam berlibur. 

Oleh karena itu melakukan perjalanan wisata dengan program dan waktu yang serba telah terjadwal menjadi tidak relevan lagi, karena cara tersebut akhirnya hanya akan menciptakan kebosanan dan membuat perjalanan liburan menjadi kegiatan yang sia-sia dan kurang bermakna.

“Huk Family Resto & Bebek Bentu”, Merangkum Konsep Keluarga dalam Sebuah Restoran

Pak Bangkit dan Ibu Zulfa, bersama Blogger dan karyawan Huk Family Resto and Bebek Bentu - dok WAG

Senang pastinya, ngumpul bareng keluarga komplit (ayah, ibu, anak, kakek, nenek), sambil makan dan ngobrol dengan suasana santai.

Di tempat nyaman seperti di rumah sendiri, menu disajikan adalah makanan rumahan, harga dibandrol terjangkau baik individu atau group.

-----

Huk Family Resto and Bebek Bentu, restoran milik pasangan suami istri Bangkit Kuncoro dan Siti Zulfa mengusung konsep keluarga.

Semua tentang keluarga, mulai dari (3 utama) menunya (termasuk rasa), tempatnya dan harganya. Eit’s, ada satu lagi tentang keluarga diterapkan dan membuat saya terkesan.

Berburu Kuliner di Festival Jajanan Bango 2019 Tanpa Kata Tapi

FJB 2019- koleksi pribadi

Siapapun pasti enggan, melewatkan gelaran Festival Jajanan Bango (FJB) 2019, yang diadakan pada pertengahan Maret di Area Parkir Squash Gelora Bung Karno (GBK) Jakarta.

Pasalnya, ajang festival tahunan terbesar ini, menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia sejak tahun 2005 dan selalu mengangkat tema unik.

FJB 2019 mengusung tema ”Kelezatan Asli Lintas Generasi”, menjadi wujud ajakan Bango kepada keluarga Indonesia untuk melestarikan masakan Nusantara.

Di FJB saya bisa mendapati beberapa kuliner, yang dijajakan secara turun menurun dari satu garis generasi bahkan sampai generasi ketiga.

Menikmati Ombus-ombus di Pelataran Bandara Silangit Siborongborong

di pelataran Bandara Silangit Sibrorongborong - dokpri

Setelah satu jam dan empatpuluh lima menit, bersama penerbangan Garuda Indonesia dari Bandara Soekarno- Hatta Jakarta.

Akhirnya kaki ini, kesampaian juga menjejak tanah di Bandara International Silangit Siborongborong Tapanuli Utara, Sumatera Utara.

Pendaratan yang cukup mulus, dari balik jendela pesawat, saya bisa menyaksikan pepohonan hijau disela-sela rumah penduduk berdinding papan.

Keluar dari perut burung besi dan menyapu pandangan ke sekitar, baru sekali saya mendapati bandara berpagar pemandangan alam indah.

Sermier dan Kenangan Lalu

krupuk sermier.blogspot.com

Meski wujud krupuk ini sama, namun bisa jadi beda tempat berbeda nama. Di desa saya disebut sermier, mungkin di tempat lain beda sebutan.

Krupuk sermier, tidak bisa dilepaskan dengan masa kecil, karena saya termasuk penggemarnya.

Krupuk dengan bahan singkong ini mula-mula diparut lembut, dicampur ulegan bawang putih, ketumbar, garam secukupnya ditabur irisan daun bawang.

Cara mencetak cukup unik, parutan halus singkong diratakan dengan pantat piring (terbuat dari seng) bulat.

Sepiring Nasi Goreng Cintaku

dokumentasi pribadi

Jujur, keluarga kecil kami tidak berlimpah harta. Makan minum secukupnya, sandang, papan, rekreasi seperlunya.

Namun kami bisa mencipta bahagia, melewati segenap cuaca kehidupan dengan cara kami sendiri. Kami syukuri apa yang kami miliki, sehingga bisa berdamai dengan keadaan.

Saya meyakini, bahagia tidak selalu berbanding lurus dengan kepemilikan, harta bendawi hanya salah satu jalan menghadirkan bahagia datang.

Artinya masih banyak cara lain bisagditempuh, agar kebahagiaan bisa direngkuh siapapun tanpa pandang bulu. 

'Tepo Tahu' Kuliner Kampung Selalu Ngangenin

penjual tepo tahu - koleksi pribadi

Duapuluh lima tahun lebih hidup di tanah seberang, ada alasan yang membuat hati saya terpaut dengan kampung halaman.

Pasalnya setelah singgah di beberapa kota perantauan, saya belum pernah menemukan kuliner sejenis atau yang mirip.

Makanan ini cukup unik, meskipun bahan-bahannya sederhana, sangat mudah dibeli di pasar serta pengolahanya tidak sulit.

Tujuh belas tahun tinggal di seputaran Ibukota, saya belum pernah menemui, atau jangan- jangan hanya di desa saya makanan ini diolah.

Lurik Coffe & Kitchen, Bisnis Kuliner Ussy dan Andhika

Kurik Coffe & Kitchen - dokpri

Saya yakin, anda pasti tidak asing dengan nama Ussy Sulistiawati dan Andhika Pratama. Sweet Couple artis Indonesia ini, terbilang jauh dari berita tidak sedap. Kekompakannya  tidak diragukan, baik dalam membina keluarga maupun berbisnis.

Senin pagi, tanggal 23 Juli 2018, Blogger dan Jurnalist diundang secara khusus, menghadiri pembukaan Lurik Coffe & Kitchen. Usaha food & beverage milik pasangan Ussy dan Andhika, berlokasi di Lippo Mall Kemang UG floor unit D-08.

Ice Cream Goreng Lezat di Hotel “Best Western Premier The Hive” Cawang

The Hive Cook and Snap Class - dokpri

Percaya nggak, ternyata ada ice cream goreng lezat ? Iya, Ice cream yang cair itu, kemudian digoreng dalam minyak panas.

Bingung dan belum kebayang kan ? Kita sama --*Toss--. Kali pertama mendengar ‘Ice Cream Goreng,’ saya sempat dibuat setengah tidak percaya.

Sampai akhirnya saya tercerahkan, bagaimana cara membuat ice cream goreng – rasanya masih aneh di telinga – yang unik ini.

Tapi tahan dulu, saya akan bagi resep ice cream goreng nanti.

Berbuka Puasa Sekaligus Sedekah Bersama Nasi Kabsyah

Palet Buka Puasa Nasi Kabsyah

“Siapa memberi makan orang yang berpuasa, maka baginya pahala seperti orang yang berpuasa, tanpa mengurangi pahala orang yang berpuasa tersebut sedikit pun juga.” (HR. Tirmidzi)

Ya Rabb, tak terasa bulan Ramadhan –dalam hitungan minggu – akan tiba, semoga kita disampaikan bertemu bulan mulia- amiin.

Beberapa bulan lalu, laman medsos berseliweran status berburu tiket mudik – pertanda bulan puasa segera tiba.

Setelah beres urusan pulang kampung, saatnya bersiap diri menyambut bulan suci penuh ampunan—terlebih yang punya buah hati dan waktunya dilatih puasa,