Sedapnya Berbuka Puasa di Kedai Sirih Merah

Assalamualaikum, selamat menunaikan ibadah puasa buat teman-teman muslim.

Tak terasa Ramadan sudah separuh jalan, semoga semakin semangat puasanya. Apalagi kalau ingat kenikmatan berpuasa, adalah pada saat berbuka. Rasanya sayang, kalau sampai batal puasa.

Dan bagi kalian yang pengin berbuka puasa, bareng leluarga, teman atau kerabat. Saya punya rekomendasi, restoran dengan ambience dan bangunan kuno peranakan. Sentuhan ala Tionghoa ada di di sini, pun menu dan citarasanya unik. Dijamin suasana berbuka nyaman dan homy, berbeda dari yang biasanya.

Di Sini Tempat Menikmati Sate Domba dengan Daging Lembut

Warga Tangerang dan sekitarnya, khususnya penggemar kuliner sate domba Arfika H. Ismail Coulibay Tanah Abang. Sini merapat, ada kabar gembira, nih. Kini kalian tidak perlu lagi ke Tanah Abang, cukup ke Jl. Marsekal Suryadarma Tangerang.  

Ya, rekomendasi Kuliner sate domba Afrika H Ismail Coulibaly Cabang Tangerang, kini sudah dibuka- yeaay. So, tak perlu jauh-jauh lagi menikmati kuliner kegemaran.

Saatnya Pecinta Mie Menikmati Bakmi Nirwana di Serpong

Pernah nggak, melihat, menemui, menyantap bakmi hitam? 

Ya, bakmi dengan warna hitam. Unik kan?

Jujurly, kali pertama melihat penampakan bakmi yang tidak biasa ini. Saya merasa excited, dan kagum bercampur heran. Kemudian ada yang berkecamuk di benak ini, adalah rasa penasaran yang menyeruak. Saya sangat tidak sabar, ingin menyantap dan menikmati sedapnya bakmi hitam.

Mudahnya Mengolah Kari dengan House Kari ala Jepang

 

Mendengar olahan menu kari, seketika satu kata mampir di benak saya adalah ribet. Ya ribet belanjanya, ribet menyiapkan bumbu, mengolahnya, dan semua proses itu membutuhkan waktu tidak sebentar.

Etapi, percaya nggak. Kalau sekarang ada House Kari ala Jepang, solusi praktis mengolah kari. Sekaligus bisa menjadi jalan ninja (khususnya) orang awam, untuk menghadirkan olahan Kari di meja makan.

So, tak ada lagi kata ribet.

Persembahan Citarasa dan Kualitas dari Fleudelys Catering

dokpri

Pernah nggak, kalian menikmati daging super empuk dan rasanya yummmy. Malam itu, saya menemui menu istimewa ini di Jelajah Rasa Fleudelys.

Ya, namanya Tenderloin beef wellington, with glased vegetable and potato gratin. Menu yang saya pilih, untuk bersantap malam. 
Saya sengaja memilih porsi kecil, karena pengin menikmati nasi liwet Kepabron.

Kompetisi Video Smailing Xperiences, Wujudkan Liburan Impian Pelanggan

Smailing

Perjalanan penuh petualangan seru, sesuai hobi atau olah raga favorit, kesempatan mencicipi kuliner setempat dan berinteraksi dengan budaya penduduk lokal, atau sekadar menikmati pengalaman baru bersama keluarga tercinta, merupakan impian setiap orang dalam berlibur. 

Oleh karena itu melakukan perjalanan wisata dengan program dan waktu yang serba telah terjadwal menjadi tidak relevan lagi, karena cara tersebut akhirnya hanya akan menciptakan kebosanan dan membuat perjalanan liburan menjadi kegiatan yang sia-sia dan kurang bermakna.

“Huk Family Resto & Bebek Bentu”, Merangkum Konsep Keluarga dalam Sebuah Restoran

Pak Bangkit dan Ibu Zulfa, bersama Blogger dan karyawan Huk Family Resto and Bebek Bentu - dok WAG

Senang pastinya, ngumpul bareng keluarga komplit (ayah, ibu, anak, kakek, nenek), sambil makan dan ngobrol dengan suasana santai.

Di tempat nyaman seperti di rumah sendiri, menu disajikan adalah makanan rumahan, harga dibandrol terjangkau baik individu atau group.

-----

Huk Family Resto and Bebek Bentu, restoran milik pasangan suami istri Bangkit Kuncoro dan Siti Zulfa mengusung konsep keluarga.

Semua tentang keluarga, mulai dari (3 utama) menunya (termasuk rasa), tempatnya dan harganya. Eit’s, ada satu lagi tentang keluarga diterapkan dan membuat saya terkesan.

Berburu Kuliner di Festival Jajanan Bango 2019 Tanpa Kata Tapi

FJB 2019- koleksi pribadi

Siapapun pasti enggan, melewatkan gelaran Festival Jajanan Bango (FJB) 2019, yang diadakan pada pertengahan Maret di Area Parkir Squash Gelora Bung Karno (GBK) Jakarta.

Pasalnya, ajang festival tahunan terbesar ini, menjadi kebanggaan masyarakat Indonesia sejak tahun 2005 dan selalu mengangkat tema unik.

FJB 2019 mengusung tema ”Kelezatan Asli Lintas Generasi”, menjadi wujud ajakan Bango kepada keluarga Indonesia untuk melestarikan masakan Nusantara.

Di FJB saya bisa mendapati beberapa kuliner, yang dijajakan secara turun menurun dari satu garis generasi bahkan sampai generasi ketiga.

Menikmati Ombus-ombus di Pelataran Bandara Silangit Siborongborong

di pelataran Bandara Silangit Sibrorongborong - dokpri

Setelah satu jam dan empatpuluh lima menit, bersama penerbangan Garuda Indonesia dari Bandara Soekarno- Hatta Jakarta.

Akhirnya kaki ini, kesampaian juga menjejak tanah di Bandara International Silangit Siborongborong Tapanuli Utara, Sumatera Utara.

Pendaratan yang cukup mulus, dari balik jendela pesawat, saya bisa menyaksikan pepohonan hijau disela-sela rumah penduduk berdinding papan.

Keluar dari perut burung besi dan menyapu pandangan ke sekitar, baru sekali saya mendapati bandara berpagar pemandangan alam indah.

Sermier dan Kenangan Lalu

krupuk sermier.blogspot.com

Meski wujud krupuk ini sama, namun bisa jadi beda tempat berbeda nama. Di desa saya disebut sermier, mungkin di tempat lain beda sebutan.

Krupuk sermier, tidak bisa dilepaskan dengan masa kecil, karena saya termasuk penggemarnya.

Krupuk dengan bahan singkong ini mula-mula diparut lembut, dicampur ulegan bawang putih, ketumbar, garam secukupnya ditabur irisan daun bawang.

Cara mencetak cukup unik, parutan halus singkong diratakan dengan pantat piring (terbuat dari seng) bulat.

Sepiring Nasi Goreng Cintaku

dokumentasi pribadi

Jujur, keluarga kecil kami tidak berlimpah harta. Makan minum secukupnya, sandang, papan, rekreasi seperlunya.

Namun kami bisa mencipta bahagia, melewati segenap cuaca kehidupan dengan cara kami sendiri. Kami syukuri apa yang kami miliki, sehingga bisa berdamai dengan keadaan.

Saya meyakini, bahagia tidak selalu berbanding lurus dengan kepemilikan, harta bendawi hanya salah satu jalan menghadirkan bahagia datang.

Artinya masih banyak cara lain bisagditempuh, agar kebahagiaan bisa direngkuh siapapun tanpa pandang bulu. 

'Tepo Tahu' Kuliner Kampung Selalu Ngangenin

penjual tepo tahu - koleksi pribadi

Duapuluh lima tahun lebih hidup di tanah seberang, ada alasan yang membuat hati saya terpaut dengan kampung halaman.

Pasalnya setelah singgah di beberapa kota perantauan, saya belum pernah menemukan kuliner sejenis atau yang mirip.

Makanan ini cukup unik, meskipun bahan-bahannya sederhana, sangat mudah dibeli di pasar serta pengolahanya tidak sulit.

Tujuh belas tahun tinggal di seputaran Ibukota, saya belum pernah menemui, atau jangan- jangan hanya di desa saya makanan ini diolah.

Lurik Coffe & Kitchen, Bisnis Kuliner Ussy dan Andhika

Kurik Coffe & Kitchen - dokpri

Saya yakin, anda pasti tidak asing dengan nama Ussy Sulistiawati dan Andhika Pratama. Sweet Couple artis Indonesia ini, terbilang jauh dari berita tidak sedap. Kekompakannya  tidak diragukan, baik dalam membina keluarga maupun berbisnis.

Senin pagi, tanggal 23 Juli 2018, Blogger dan Jurnalist diundang secara khusus, menghadiri pembukaan Lurik Coffe & Kitchen. Usaha food & beverage milik pasangan Ussy dan Andhika, berlokasi di Lippo Mall Kemang UG floor unit D-08.

Ice Cream Goreng Lezat di Hotel “Best Western Premier The Hive” Cawang

The Hive Cook and Snap Class - dokpri

Percaya nggak, ternyata ada ice cream goreng lezat ? Iya, Ice cream yang cair itu, kemudian digoreng dalam minyak panas.

Bingung dan belum kebayang kan ? Kita sama --*Toss--. Kali pertama mendengar ‘Ice Cream Goreng,’ saya sempat dibuat setengah tidak percaya.

Sampai akhirnya saya tercerahkan, bagaimana cara membuat ice cream goreng – rasanya masih aneh di telinga – yang unik ini.

Tapi tahan dulu, saya akan bagi resep ice cream goreng nanti.

Berbuka Puasa Sekaligus Sedekah Bersama Nasi Kabsyah

Palet Buka Puasa Nasi Kabsyah

“Siapa memberi makan orang yang berpuasa, maka baginya pahala seperti orang yang berpuasa, tanpa mengurangi pahala orang yang berpuasa tersebut sedikit pun juga.” (HR. Tirmidzi)

Ya Rabb, tak terasa bulan Ramadhan –dalam hitungan minggu – akan tiba, semoga kita disampaikan bertemu bulan mulia- amiin.

Beberapa bulan lalu, laman medsos berseliweran status berburu tiket mudik – pertanda bulan puasa segera tiba.

Setelah beres urusan pulang kampung, saatnya bersiap diri menyambut bulan suci penuh ampunan—terlebih yang punya buah hati dan waktunya dilatih puasa,

Melestarikan Kuliner Nusantara Melalui "Festival Jajanan Bango 2018"

Arena Festival Jajanan Bango 2018 Jakarta - dokpri

Setiap datang di acara kuliner, pertama kali saya cari adalah makanan tradisional. Selain mengobati rasa kangen, saya ingin turut melestarikan kuliner Nusantara.

Kesannya idealis ya –hehehe, tapi bagi saya makanan tradisonal –tertentu—memiliki kisah dengan perjalanan hidup dilalui.

Maka pada gelaran Festival Jajanan Bango 2018 (FJB 2018) di Jakarta, saya bersemangat mencari gudeg dan rujak cingur pilihan.

Persembahan Citibank Indonesia dalam Rangka Perayaan 50 Tahun

Spesial untuk nasabah Citibank Indonesia, Oebiten dari Sushi Tei dan Sushi Kiosk - dokpri

Saya yakin, anda pasti sudah tidak asing dengan Citibank Indonesia.  Cabang dari Citibank N.A., New York, USA, sebagai salah satu bank berjaringan internasional terbesar.

Tahun ini, Citibank Indonesia genap berusia 50 tahun. Sebuah perjalanan panjang, perlu upaya dan kerjakeras untuk bisa survive.

Batara Sianturi, selaku CEO Citi Indonesia, dalam press release menyampaikan,” Citi bersyukur dapat merayakan 50 tahun kehadiran di Indonesia tahun ini dan kami senang dapat merayakannya dengan memberikan pengalaman mengesankan bagi klien dan nasabah kami.”

Yuk, Keliling Jakarta Gratis Bersama "Mpok Siti" !

Sambil menunggu “Mpok Siti” di Halte Monas, saya mencoba chek di Aplikasi Pencari Lokasi “Cari Aja.”

Karena belum tercantum, maka saya segera tambahkan lokasi “Halte Bus City Tour” melalui fitur “add place” di Aplikasi Cari Aja – cara tambah lokasi saya jelaskan nanti.

Halte Bus Wisata "Mpok Siti" ada di Aplikasi Cari Aja - dokpri

Apa itu Cari Aja dan Apa itu Mpok Siti ? Cari Aja, adalah aplikasi pencari lokasi, sangat membantu untuk menemukan berbagai tempat yang anda inginkan.

Seperti lokasi Kuliner, Hotel dan wisata, SPBU, ATM, Bank, Minimarket, Kesehatan, Belanja, Transportasi, Otomotif, Pendidikan, Hiburan, Kecantikan, Olah Raga dan Tempat.

Mengenal Lebih Dekat dengan Nasi Kabsyah

Nasi Kabsyah - kolase dok Banten Farm

Dari akun medsos seorang teman -- yang bekerja dan tinggal di Qatar--, saya melihat sebuah postingan  nasi khas Timur Tengah. 

Sebelum membaca caption lebih lengkap, jujur saya sempat terkecoh dengan jenis makanan tersebut.

Butiran nasi berwarna kuning gelap kecoklatan, dengan biji kacang mede utuh menyita perhatian, berpadu dengan irisan bawang goreng dan emping melinjo.

Tampak acar yang terdiri dari potongan timun dan wortel diiris dadu, tak ketinggalan cabe hijau utuh menyelip disela-selanya

Hanya dengan melihat fotonya saja, indera penciuman ini seolah diajak menghirup aroma khas masakan ternama ini.

Ujung lidah seperti ikut mengecap, cita rasa rempah-rempah khas masakan timur tengah yang biasanya ‘berani’ – orang jawa menyebut medhok.

Rahasia Daging Empuk dan Lezat Ala Banten Farm

www.bantenfarm.com

 

Kambing Guling, kerap menjadi sajian favorit saat acara hajatan digelar. Tak heran, kalau menu ini lekas tandas diserbu tamu undangan.

Banten Farm punya cara khusus mengolah (daging kambing), jadi bukan sulap bukan sihir, wus wus wus langsung jadi –hehehe—.

“Hal ini dimulai dari pemilihan dan perawatan hewan yang baik.” Jelas Febriandi Rahmatullah selaku Marketing and Planning Banten Farm.