Mudahnya Mengolah Kari ala Jepang

Pada masakan khas, saya kebayang ribetnya mengolah. Pasti butuh aneka rempah, yang dipadu padan di satu panci. Kemudian menghasilkan komposisi rasa, yang bisa diterima indera perasa.

Termasuk kari, yang musti menyiapkan banyak bumbu. Mengolahnya juga ekstra, pastinya membutuhkan waktu tidak sebentar.

Etapi, percaya nggak. Kalau sekarang ada House Kari ala Jepang, solusi praktis mengolah kari. Sekaligus bisa menjadi jalan jinja (khususnya) orang awam, untuk menghadirkan olahan Kari di meja makan.

So, tak ada lagi kata ribet.

----

Sungguh, saya kagum dengan Chef atau ahli memasak. Dari tangannya, lahir dan terhidang aneka menu lezat menggugah selera. Kerennya lagi, mereka hapal  aneka rempah serta komposisinya. Cukup dengan mencium aroma, bisa mengira-ngira taste dihasilkan.

Maka saya tidak sia-siakan, kesempatan mengikuti cooking class House Kari ala Jepang. Menyimak penjelasan cheff Theo, belajar mengolah Kari. Tangan trampil itu, seolah ada takaran rak kasat mata.

Alhasil, hidangan tersaji di atas piring saji. Kami para undangan, dichallange menduplikasi menu serupa. Saya yang tidak bisa memasak, sangat terbantu teman satu team (mas Erfano) yang jago memasak.

Sungguh excited, saos kari sangat memudahkan pekerjaan. Citarasa dihasilkan, layaknya olahan chef profesional. Semua itu bisa terjadi, berkat House Kari ala Jepang.

Mudahnya Mengolah Kari ala Jepang

 

Saya orang Jawa, hapal beberapa olahan tradisonal. Bahan dan bumbunya banyak, mengolahnya butuh tehnik. Kadang sama-sama soto, tetapi soto Lamongan dan soto Bandung beda rasa. Efek dari campuran topingnya, dan atau komposisi tambahan rempah-rempahnya. 

Soto ala Surabaya kuahnya encer, soto khas betawi ada santan. Soto Bandung ada lobak, ada juga coto makasar, soto Lamongan, soto di kampung saya (Magetan) juga berbeda.

Menu olahan kari, juga banyak bahan disiapkan.  Misalnya kari ayam, selain bahan utama ayam, ada telur (direbus), tahu, tempe, sesuai selera. Kuah kari ditambah santan, dicampur batang serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu. 

Selanjutnnya bumbu halus, terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, merica. Ukuran atau komposisi musti diperkirakan dengan tepat, untuk citarsa yang khas. 

Tahapan memasak juga musti runut, sehingga hidangan kari bisa tersaji dengan lezat. Terlewat satu rempah atau satu tahapan saja, dijamin citarasanya berbeda.

House Kari ala Jepang, bisa dijadikan andalan. Selain bernutrisi seimbang, cita rasanya bisa dinikmati bersama keluarga mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. 

----

Saya buktikan sendiri, praktisnya mengolah kari dengan House Kari ala Jepang saus padat. Mula- mula air direbus, dimasukkan saus padat. Dimasukan daging khas dalam, sudah jadi deh.

Selain saos padat, House Kari ala Jepang menyediakan Konsentrat Kari Beku. Cara mengolahnya sangat mudah, hanya dengan mencairkan dan mengencerkannya.

Saos kari by House Kari ala Jepang, bisa dikreasikan dengan aneka olahan lain. Misalnya untuk isian roti kari, saos disiram untuk chicken katsu, omelet Kari, zuppa sup kari, mie instan kuah kari Jepang, pasta kari dan masih banyak menu lainnya.

Meski rasanya autentic Jepang, bahan-bahannya disesuaikan sesuai citarasa Indonesia. Mengingat ada aturan ketat, untuk mendapatkan sertifikat BPOM serta sertifikasi halal.

Kalian yang tidak jago masak, jangan kecil hati apalagi minder. Coba masak dengan House Kari ala Jepang, dijamin kalian bisa menjadi chef dadakan.