30 Jul 2015

Berbuka di Hotel Membawa Buah Sendiri

Day 7, Rabu 8 July 2015
Apel Grammy Smith Sunpride (dokpri)


Genap hari ke tujuh dalam catatan harian tentang buah.
Buah apel sudah sangat terkenal, identik dengan kota batu di Malang Jawa Timur. Buah apel kini banyak berkembang, utamanya di daerah bersuhu dingin. Meski kurang menghafal jenis apel, setidaknya saya bisa membedakan melalui warna kulit. Ada  yang hijau tua, kuning pucat, ada juga warna kemerahan. Tekstur kulit buah apel agak lembek, daging buahnya kebanyakan agak keras. Apel termasuk kategori buah organic, bisa langsung dikonsumsi tanpa mengupas terlebih dahulu.
O'ya...Saya punya Apel Grammy Smith Sunpride.
Masih cukup segar tersimpan di lamari pendingin, siap dikonsumsi kapanpun saya mau. Sekaligus menjadi agenda hari terakhir, mengonsumsi buah lokal berlabel sunpride. Bentuknya bulat padat dan utuh, hijau berkilau sungguh menggoda. Karena masih puasa wajib menahan diri, menunggu sampai jam berbuka tiba.
kebetulan selasa ini agenda saya menghadiri acara blogger, di sebuah hotel ternama kawasan BSD Tangerang Selatan.
"Sebuah hotel berbintang, pasti menyajikan buah apel " gumam saya dalam hati "namun siapa yang menjamin ada apel grammy smith"
Tak mau berspekulasi saya bersikeras, memasukkan buah berlabel sumpride dalam ransel. Kemasan Apel Gramy Smith sangat meyakinkan, dilapisi gabus tipis dan dibungkus plastik transparan. Menumbuhkan perasaan terjaga kebersihan, aman dikonsumsi meski tanpa dicuci.  Menorehkan kesan dibenak konsumen, buah Sunpride jaminan mutu dan berkualitas.
*********
Dokumen Pribadi
Apel kerap saya jumpai nyaris sepanjang musim, mudah dibeli kapan saja saat membutuhkan. Ketersediaan buah apel cukup banyak, mulai dari pedagang buah pinggir jalan, tukang sayur keliling sampai modern market.
Apel menjadi buah favorit, bagi yang program diet. Memiliki kadar lemak rendah, tetapi serat yang terkandung didalamnya sangat tinggi. Mengonsumsi apel sangat baik, menahan rasa kenyang lebih lama. Apel memiliki kandungan serat lima gram, sanggup memenuhi 20 persen nilai asupan gizi harian. Pada kulit apel terdapat dua sampai enam kali, senyawa antioksidan seperti halnya pada daging.
Kawan's berikut rangkuman tentang manfaat buah Apel ;
- Mencegah kepikunan ; Quercetin dalam buah apel melindungi sel otak, dari jenis kerusakan radikal  bebas.
- Melindungi paru & Mencegah asma ; mengkonsumsi apel bagi perempuan hamil, mencegah peyakit asma pada bayi yang dilahirkan.
- Melawan kanker ; khasiat buah apel maksimal, jika dikonsumsi secara utuh tanpa dikupas. Pengonsumsi beresiko rendah menderita kanker ( kanker mulut, esofagus, usus besar, payudara, dsb)
- Mengurangi resiko stroke ; sebuah  penelitian mengungkapkan fakta, seporsi apel membantu menurunkan sampai 40% resiko stroke. Kandungan kalium yang merupakan mineral, membantu meningkatkan keteraturan denyut jantung, mengaktifkan kontraksi otot, dan mengatur pengiriman zat gizi
- Meningkatkan daya tahan tubuh; hal ini bisa dipraktekkan sebelum olahraga, bertujuan meningkatkan stamina. Sehingga banyak oksigen yang tersedia, untuk memenuhi kebutuhan paru paru.
- Perlindungan Tulang ; flavonid yang terkandung dalam apel, dapat melindungi wanita pasca menopause dari osteoporosis, sekaligus meingkatkan kepadatan tulang.
-0-o-0-
"DUG-DUG-DUG-DUG!!!!
Acara Bukber di Sebuah Hotel di BSD Tangsel (dokpri)
Adzan maghrib sudah berkumandang, kami blogger berhamburan ke meja makan.
Satu yang ingin segera saya tuntaskan, memastikan apakah ada buah yang saya cari. Makanan berbuka di hotel tersedia bermacam rupa, aneka takjil, makanan uatama dan potongan buah segar.
*Saya berdiri agak lama di depan dua loyang lebar*
Potongan buah tertata rapi dengan komposisi serasi, namun tak ada buah Apel yang dicari.
Hhhhmhhh ....*saya menghela nafas lega*
Upaya saya berjaga-jaga tidak sia sia, belak Apel Gramy Smith keluar dari tempat persembunyian. Saya membuka bungkus yang menempel, langsung menguyah tanpa mencuci. Tanpa dikupas terlebih dahulu, agar serat buah apel lebih sempurna. Setelah satu buah apel ukuran sedang habis saya nikmati, baru mengkonsumsi potongan buah lain.
 Note : apel termasuk buah organic, bisa dikonsumsi sekalian kulitanya.
( Kisah lengkap selama tujuh hari ada di sini Catatan Sunpride Antara buah dan.kegiatan - Salam)

29 Jul 2015

Jeruk Peras Menemani Aktivitas


(Day 6) Selasa 7 July 2015
Jeruk baby Sunpride (dokpri)

Selasa ini kegiatan saya lumayan padat, "meloncat" dari satu tempat ke lain tempat. Lokasi yang berjauhan menuntut saya pintar, mengatur waktu tempuh agar tak terlambat. Dengan roda dua cukup percaya diri, mampu menyiasati kemacetan lalu lintas Ibukota. Mengambil jalan pintas melintasi jalan tikus, demi menepati janji yang telah disepakati.

28 Jul 2015

Melon Segar Saat Berbuka

(Day 5) Senin 6 July 2015
Buah Melon (dokpri)
Hari kelima dalam "My 7 Days Fruits Diary", saatnya mengonsumsi Melon.
Tak terasa puasa masuk hari ke duapuluh, berarti sudah masuk sepuluh hari terakhir Ramadhan. Selain ibadah musti lebih ditingkatkan, kesadaran gaya hidup sehat perlu diperhatikan.  Gaya hidup sehat bisa ditempuh dengan banyak cara, satu diantaranya  dengan rutin mengkonsumsi buah.  
Eits tapi tunggu dulu,  jangan lupa konsumsi buah lokal ya..!!
Mengonsumsi buah lokal selain sehat, sebagai perwujudan rasa cinta tanah air. Membeli buah hasil panen petani Indonesia, sama artinya membantu kesejahteraan saudara sebangsa. 

27 Jul 2015

Guava Crystal Kaya Manfaat


(Day 4) Minggu 5 July 2015
Guava Crystal Sunppride (dokpri)
Hari ke empat "My 7 Days Fruits Diary",
Keluarga kecil kami tinggal di daerah Ciputat, dekat dengan kawasan elit Bintaro. Relatif mudah membeli buah Sunpride di supermarket, untuk stock konsumsi sehari-hari.
Bertepatan dengan puasa Ramadhan Saya mengonsumsi guava crystal sebelum sahur, kemudian mengonsumsi lagi sebelum berbuka. Jambu dicuci dibelah menjadi beberapa bagian, langsung digigit dan dikunyah.
Ingat ya.., tanpa dikupas kulitnya !!!!
Guava crystal termasuk buah organic, artinya bisa dikonsumsi sekalian kulitnya.
"Justru lebih bagus mengonsumsi sekalian kulit" ujar Dr. Grace Judio (ahli nutrisi) "Memakan jambu sekaligus kulitnya, menjadi cara untuk mendapatkan serat terbaik".
Pengetahuan sekaligus pencerahan menyadarkan saya, sering mengupas buah jambu adalah kebiasaan salah.
Berbuka Puasa (dokpri)
 "Setelah membatalkan puasa dengan makan buah, berhenti 15 - 30 menit agar pencernaan tidak terkejut" lanjut sang ahli nutrisi.
Saran tersebut saya praktekkan, hasilnya mujarab !!.
Porsi berbuka dengan nasi relatif sedikit, mengingat rasa kenyang dari Guava crystal masih bersemanyam.
-0-o-0-

Ada kisah masa lalu dibalik buah jambu, simak yuk ceritanya..

Saya mengenal buah Jambu klutuk sejak kanak, rumah tetangga memiliki pohon dengan banyak cabang. Saya dan teman sebaya naksir buah berkulit hijau ini, tapi tak berani berucap minta. Selain pemiliknya kurang ramah, juga terkenal sangat perhitungan. Akhirnya satu teman pemberani memulai, ingin membeli jambu beberapa butir. Perempuan paruh baya tanpa anak akhirnya menyetujui, tapi tak mungkin si ibu naik pohon sendiri.
"Sana ambil sendiri, tapi jangan curang" pesannya tegas
Keriaan masa kecil begitu kentalnya, sambil memanjat kami makan jambu di atas pohon. Alhasil pemilik pohon bertambah pekerjaan, menyapu halaman penuh daun berguguran. Kebiasaan terhenti usai ayah membeli bibit dan menanam, jambu klutuk tumbuh dan berbuah di halaman sendiri.
Istilah Guava Crystal adalah sebutan lain dari jambu batu, jambu biji, jambu siki atau jambu klutuk. Merupakan tanaman yang tumbuh di daerah tropis, berasal dari Brasil disebar melalui Thailand.
Tidak salah lagi,  pohon yang saya panjat dulu Guava Crystal.

Tahukah kawan's kandungan Guava Crystal ?
- Tinggi akan Vitamin A
- Kaya Vitamin C 5 x lebih banyak dari jeruk
- Mengandung banyak flavonoit
- Tinggi Potassium 40% lebih banyak dari Pisang
- Mengatur keseimbangan cairan tubuh.
- Kaya kandungan serat, memperlambat rasa lapar sehingga mengendalikan berat badan.

O'ya ada yang spesial !

Guava Crystal Sunpride (dokpri)
Sunpride mempersembahkan terbaik bagi konsumen, sehingga aman mengonsumsi buah kegemaran. Guava Crystal Sunpride mendapat sertifikasi dari badan legal, berperan menjamin mutu melalui pengujian dan kalibrasi bersama. Predikat diberikan secara khusus dipersembahkan, sebagai buah  "Bebas residu pestisida dan Tanpa Formalin" untuk kulit dan daging buah.
Apa saja manfaatnya?  Yuk cekidot ;
- Membantu menyembuhkan penyakit Diare dan Disentri, karena terdapat astringents yang dapat membalut perut longgar saat diare.
- Apabila bijinya ditelan atau dikunyah, berfungsi sebagai obat pencahar yang mujarab. Buah ini mampu menahan air dan membersihkan usus serta sistem ekskretoris secara menyeluruh.
- Bagi yang suka Juice buah sangat bagus, membantu penyembuhan batuk dan panas dingin.
- Zat besi dalam jambu membantu untuk mencegah infeksi dan virus.
- Membantu mengencangkan otot kulit yang kendur, menjaga agar tetap bercahaya, mencegah penuaan dini, keriput dan sebagainya
- Membantu mengurangi kolesterol dalam darah, dan membantu menurunkan tekanan darah.
- Membantu menahan rasa kenyang, cocok untuk diet.
- Meningkatkan sistem daya tahan tubuh, mengurangi resiko jantung koroner
( Mau tahu kisah seminggu Sunpride klik yuk Catatan Sunpride Antara buah dan.kegiatan salam)

Cegah Stigma AIDS dari Diri Sendiri


Sumber gambar ; sukabumi.web.id
Betapa tak enak  hidup dengan "cap" buruk melekat dijdat, kemanapun pergi tak lepas dari cibiran orang lain. Stigma bisa sejajar atau lebih parah dari bully, membuat obyek yang dituju menderita lahir maupun batin.  Efek psikologis pasti sungguh menyiksa, tumbuh perasaan was-was jika berkumpul dengan orang lain. Akan timbul kecenderungan lebih baik menyendiri, menutup diri dari pergaulan dunia luar yang luas. 

26 Jul 2015

Berbuka Pisang Cavendis di Bus


( Day 3) Sabtu 4 July 2015
Illustrasi (dokpri)
Siapa tak kenal dengan buah pisang ?
Saya yakin jawabnya semua orang tidak asing, warna kulitnya kuning sedikit hijau begitu mempesona. Beragam jenis buah Pisang saya kenali, pisang kepok, pisang ambon, pisang tanduk, pisang emas. Tetapi saya yakin banyak jenis lainnya, mungkin belum saya mengenali.
Ibu saya di kampung gemar membuat kolak, dengan beberapa bahan dicampur pisang tanduk. Istri dirumah acapkali di dapur, menggoreng pisang tepung dari pisang ambon. Dua anak saya sejak batita, gemar pisang emas bentuknya mungil berkulit tipis.
Buah pisang relatif mudah ditemui dan dibeli, dari tukang sayur, penjual buah keliling atau mangkal di lapak bahkan sampai pasar modern sekalipun. Dengan harga relatif terjangkau, tak ada alasan kesulitan mengkonsumsi buah Pisang. Brand ternama Sunpride lekat dengan buah pisang, masyarakat mengidentikkan Sunpride sama dengan Pisang.
 O'ya  Pisang kaya Manfaat lho ;
- Kaya Vitamin B, Relatif tinggi protein ; IG Rendah
- Mengandung Dopamin dan Serotonin, apabila kadar kedua zat ini cukup dalam tubuh maka kita akan senang dan menghilangkan emosi negatif
- Tinggi Pottasium (kalium) ; merangsang pembuluh darah melebar.
- Banyak senyawa phenol, sebagai aktioksidan
*******
Blogger dalam Visit Cipali
Catatan harian dalam "My 7 Days Fruits Diary", sudah memasuki hari ketiga. Hari Sabtu bertepatan saya mengikuti sebuah acara blogger, yaitu Visit Tol Cipali atau  singkatan dari Cikopo Palimanan.  Sesuai Jadwal yang saya terima, acara digelar mulai jam enam pagi sampai jam sepuluh malam.
Pukul 03.00 dini hari saya mengonsumsi pisang, saat sahur sebelum makan berat (nasi). Setelah masuk waktu subuh, segera berkemas membungkus dua buah pisang dalam plastik. Hal ini sengaja saya lakukan sebagai persiapan, untuk dikonsumsi saat berbuka sore nanti.
Hampir seharian menyusuri Tol Cikopo - Palimanan (Cipali), yang diprediksi bakal menjadi Tol favorit pemudik tahun ini. Sambil istirahat dalam perjalanan, saya mencari informasi tentang Pisang Cavendish. 
Masyarakat Indonesia mengenal pisang brand Sunpride., dengan sebutan Pisang Ambon Putih. Penampilannya cukup sempurna, kuning cerah dengan kulit yang mulus. Rasa buahnya juga manis sedikit asam, kulitnya tebal dengan permukaan halus.
Visit Tol Cipali (dokpri)

Illustrasi (dokpri)
Ibu Luthfiany Azwawie selaku Marketing & Communication Manager PT Sewu Segar Nusantara, pernah memutar video tentang proses panjang Pisang Cavendish. Proses pembibitan memakan waktu sekitar satu tahun, masa tanam sampai panen membutuhkan waktu sekitar satu tahun juga. Pisang berlabel Sunpride dikembangbiakkan khusus, menggunakan metode kultur jaringan.
Proses panenpun tidak sembarangan, setandan buah pisang tak boleh jatuh. Memerlukan dua orang dewasa, untuk proses eksesuksi saat penan. Satu orang memotong buah dari batang, satu orang lainnya menangkap dibawahnya. Proses dilakukan dengan hati hati, agar bentuk buah tidak rusak. Setandan pisang seberat lebih kurang 30 kg, digotong ke tempat sortir dan ditimbang.
Proses distribusi dilakukan sangat hati hati, menggunakan mobil box berpendingin. Dikirim saat kulit pisang masih berwarna hijau, akan berubah kuning dan matang dengan sendirinya. Pemanfaatan transportasi khusus cukup beralasan, agar Pisang Cavenndis tetap segar saat tiba di tujuan.
*******
Allahu Akbar, Allahu Akbar.........(Adzan Maghrib berkumandang)
Dokumen Pribadi
Waktu berbuka puasa sudah tiba, sementara rombongan blogger masih diperjalanan.
Panitia sigap membagikan takjil atau pembatal puasa, berupa snack lengkap bersama sebotol air mineral. Saya sendiri membuka bungkusan pisang Sunpride, bekal yang saya simpan dalam tas. Dua butir Pisang Cavendis saya habiskan, sebelum sampai tempat berbuka yang dituju.

"Kok bawa pisang" celetuk teman di bangku sebelah
"Iya...untuk event My 7 Days Fruits Diary" jelas saya 
(*jepret-jepret* lampu blitz dari kamera handphone berkilat, seorang teman blogger mengambil gambar saya)
Bus rombongan blogger akhirnya sampai lokasi di Cikarang, saya dan beberapa teman menunaikan sholat maghrib lebih dulu. Mendekati jam delapan kami beranjak, masuk dalam bus kembali ke Jakarta. Acara seharian yang cukup melelahkan, Pisang Cavendish Sunpride di ransel menemani perjalanan.
 (Eh...kisah lengkap Klik sini ya Catatan Sunpride Antara buah dan.kegiatan salam )

Daftar Blog Saya