Tantangan Mewujudkan Indonesia Emas 2045

ajtual(dot)com

Pernah dengar Stunting ? Ya. Stunting adalah istilah untuk tubuh pendek.

pernah mendengar obesitas ? pasti sudah pernah, obesitas adalah kelebihan berat badan.

Masalah stunting, gizi buruk dan atau obesitas, ternyata tidak hanya terjadi di daerah pelosok di Indonesia –seperti Papua--, bahkan di Jakarta sekalipun juga terjadi.

Apa yang menyebabkan stunting. gizi buruk dan obesitas.

Untuk membahas malah tersebut, bertepatan dengan “Hari Gizi Nasional 2018,” Muslimat NU dan YAICI (Yayasan Abhipraya Insan Cendekia Indonesia), menyelenggarakan diskusi publik.

Acara diselenggarakan di Gedung Utama Kemendikbud, mengambil tema “Mewujudkan Indonesia Emas 2045 Anak Indonesia Zaman Now- No Malnutrisi, No Obesitas ; sayangi anak dengan makanan gizi seimbang.”

WHO, menetapkan batas toleransi stunting, maksimal 20% dari jumlah keseluruhan balita. Mengacu pada angka prosentase tersebut, WHO mengkategorikan Indonesia sebagai Negara dengan status gizi buruk –sedih ya--.

Sulawesi Tengah, adalah daerah dengan status stunting tertinggi di Indonesia, atau sebesar 16.9%. Sementara Sumatera Utara, sebagai provinsi dengan status stunting terendah di angka 7.2%.

Untuk mengatasi keadaan ini, pemerintah menetapkan 100 Kabupaten prioritas, kemudian dilanjutkan 200 Kabupaten lainnya, mendapat perhatian dan penanganan khusus perihal stunting.

Data Menkes bulan November 2017, 17.8% bayi usia di bawah lima tahun (balita) di Indonesia, mengalami masalah gizi, berdasarkan indeks berat badan menurut umur.

Sementara, bayi dibawah usia dua tahun (Baduta) mengalami masalah gizi mencapai 14.9 %. Hal ini tentu menyedikan, mengingat masa depan bangsa ini, pada tangan anak-anak ini.

Gizi terkait erat dengan kesehatan, akan mempengaruhi kualitas hidup. Gizi juga sangat membantu, sebagai upaya efektif dalam masa pemulihan saat pengobatan.

Gizi dan atau nutrisi, merupakan faktor yang meningkatkan kekebalan tubuh. Nutrisi yang baik, memberikan bahan yang dibutuhkan sel-sel kekebalan tubuh.

Pembukaan Diskusi Publik dalam rangka Hari Gizi 2018 -dokpri

“Tantangan Pemerintah saat ini cukup besar, tingginya angka stunting menjadi indikator tingginya kejadian gizi buruk di negara ini,” Jelas Siti Masrifah Chifa, anggota Komisi IX DPR RI.

Lebih lanjut Siti Masrifah menilai, penanganan gizi buruk pada anak harus menjadi prioritas pemerintah. Hal ini penting, karena terkait dengan masa depan anak, yang notabene menjadi penerus pembangunan bangsa ini.

Selain masalah gizi buruk, masalah obesitas anak juga terjadi di Indonesia. Anda pasti ingat, Arya  Permana bocah asal Karawang yang mengalami kelebihan berat badan.

Arya dengan badannya yang obesitas, terpaksa berhenti sekolah, karena tidak kuat berjalan akibat bobot yang berlebihan.

Menyoal obesitas pada anak di Indonesia, pada 2011 di angka 11% meningkat menjadi 15.5% pada tahun 2016.

Penyebab obesitas, adalah penerapan pola makan yang tidak seimbang. Kerap mengonsumsi makanan tinggi kalori (karbohidrat, lemak), tinggi natrium, terlalu manis dan rendah serat.

Penambahan satu porsi makanan manis, berhubungan dengan kenaikan indeks masa tubuh selama setahun.

Makanan dan atau minuman manis, merupakan faktor penyumbang pada berat badan anak-- dan orang dewasa pastinya--.

Sementara Natrium tinggi pada anak, berhubungan dengan tekanan darah tinggi. Peningkatan IMT (Indeks masa Tubuh) pada anak, dipengaruhi oleh konsumsi minuman manis dan makanan lemak tinggi.

Pola makan lemak tinggi dan rendah serat, secara lotingudinal berkaitan dengan peningkatan adipositas.

Dodik Briawan MCN, pengajar dan peneliti Departemen Gizi Masyarakat, FEMA IPB, hadir selaku narsumber diskusi publik pada Hari Gizi Nasional mengatakan, “Intervensi gizi, perlu dilakukan dalam bentuk edukasi secara berkesinambungan kepada masyarakat terutama orang tua. Orang tua harus paham betul kebutuhan nutrisi anak, makanan yang baik dan tidak baik, tidak terpengaruh gaya hidup yang serba instan serta iklan- iklan produk makanan anak yang kadang menjanjikan hal yang berlebihan.”

Hasil penelitian Sartika (2011), menunjukkan adanya hubungan antara asupan energi dan protein, dengan obesitas pada anak.

Kemungkinan disumbang oleh konsumsi makanan cepat saji, yang tinggi energi, tinggi lemak, tinggi garam dan rendah serat.

(searah jarum jam) Siti Masrifah Chifa, Prof. Dr. Dodik Briawan MCN, , Dr. Musridah Thahir, Dr. Damayanti Rusli S, SpAK, Phd,  (dokpri)

Dr. Damayanti Rusli S,SpAK, Phd, anggota UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik PP IDAI, mengatakan, fator utama tingginya masalah stunting di Indonesia salah satunya adalah buruknya asupan gizi sejak janin masih dalam kandungan, baru lahir sampai anak berusia dua tahun.

Kekurangan gizi pada dua tahun pertama kehidupan, dapat menyebabkan kerusakan otak yang tidak dapat diperbaiki. Investasi gizi pada 1000 HPK ( Hari Pertama Kehidupan), merupakan kewajiban yang tidak bisa ditawar.

“Permasalahan gizi tidak hanya mengganggu perkembangan fisik dan mengancam kesehatan anak, namun juga dapat menyebabkan kemiskinan. Pertumbuhan otak anak yang kurang gizi tidak akan optimal sehingga akan berpengaruh pada kecerdasannya di masa depan. Dengan demikian, peluang kerja dan mendapatkan penghasilan lebih bakal lebih kecil pada anak stunting,” Jelas Dr Damayanti.

Sementara Ibu Mursyidah Thahir dari PP Muslimat NU sekaligus anggota koimisi fatwa MUI, mencoba melihat prespektif sehat tidak dari fisik saja, tapi juga sehat mental, spiritual maupun sosial.

Al-Qur’an telah jelas, mengatur dan mengajak konsumsi makanan (tidak hanya) sehat, bergizi, (paling utama) dan halal. Mengonsumsi makanan halal, identik dengan bersyukur dan beribadah kepada Allah SWT.

Keluarga merupakan madarasah pertama, untuk menerapkan prisip hidup sehat. Keluarga pula, melindungi seluruh anggotanya dari ancaman berbagai penyakit, dengan menjaga kebersihan diri dan lingkungan.

Dr. Musridah Thahir, menyampaikan, “Di sini peran keluarga sangat penting, terjadinya gizi buruk berawal dari keluarga yang tidak bisa mencukupi kebutuhan gizi bagi anak-anaknya. Akibatknya stuntung tidak bisa dihindari dalam masyarakat kita.”

Upaya masif perlu dilakukan dari sekarang, demi generasi mendatang. Semoga pada satu abad usia kemerdekaan –yaitu tahun 2045--, Indonesia bisa bebas stunting, sehingga bisa bersaing dengan negara di dunia. 

dokumentasi pribadi