Sabtu, 28 Maret 2015

Bebek Kaleyo Hadir di Bandung

Outlet Bebek Kaleyo di Jl Pasir kaliki 185- 189 Bandung (dokpri)


Masa   melaju sedemikian maju, menghadirkan perkembangan  di berbagai bidang kehidupan. Kebutuhan mendasar manusia satu diantaranya adalah makan (dan minum),  mengalami  inovasi yang begitu dahsyat.  Makanan atau minuman mengalami revolusi tak dinyana, baik berupa cara pengolahan pun cara penyajian.  Makanan dipandang tidak hanya sekedar pengisi lambung, tapi sudah dikategorikan dalam wisata kuliner.
Bebek Kaleyo menyeruak  hadir di tengah persaingan, bisnis industri makanan yang sangat ketat.  Bebek Kaleyo berdiri pada 15 Januari 2007, saat ini berkembang sudah memiliki  outlet  sebanyak 13 tempat.  Outlet  tersebar mulai dari Jakarta, Tangerang, dan Bekasi, pada 30 januari 2015 membuka outlet ke 14 merambah di kota kembang Bandung.  Team Bebek Kaleyo meyakini sepenuhnya, dalam  industri makanan soal rasa adalah nomor satu. Selebihnya adalah bagaimana menentukan lokasi,  strategi marketing kemudian differensiasi dengan makanan sejenis.  Nama  Kaleyo  sendiri tidak memiliki makna khusus, namun  "kini sangat  populer" ujar Hendri Prabowo sang owner sekaligus pendiri. Namun kaleyo sendiri artinya "Kaleh", dalam bahasa jawa artinya dua.
 
Suasana Bebek kaleyo Bandung (dokpri)
Bebek kaleyo muncul bak Bayi ajaib, dengan strategi marketing paling efektif yaitu dari mulut ke mulut. Setiap outlet rata rata berkapasitas 150 kursi, kerap dipenuhi penikmat kuliner, bahkan rela sampai mengantre. Trend penjualan Bebek kaleyo drastis meningkat, dimulai dari 15 ekor kini mencapai ratusan ekor.
Pilihan menu sangat beragam, sebagian besar berbahan dasar bebek. Mulai dari Bebek Goreng Kremes, Bebek Cabe Ijo, Bebek Bakar, Bebek Cetar, Bebek Rica, Sate Bebek, Bebek  Utuh, Bebek Tanpa Kulit, dan Bebek  Muda.  Semua  menu diolah dengan cara unik, menghadirkan rasa yang khas bebek Kaleyo.   
Saya pribadi berkesempatan menikmati Bebek Cetar, ketika memesan teringat satu nama penyanyi fenomenal.  Selain Bebek Cetar juga memesan sate bebek, ditambah Sambal Bajak Pete dan Tumis Oncom Leunca. Serat daging bebek sangat halus, saat digigit sama sekali tidak alot. Jauh dari kesan selama ini dijumpai, daging bebek yang kenyal dan musti dikunyah berulang ulang. Sedang minuman saya memesan Jus Stamina, campuran dari Sawi, Jeruk Lemon, dan Nanas. Sensasi jus yang dihasilkan benar benar segar, menghilangkan dahaga di perjalanan.
Bebek Utuh (dokpri)

Aneka Minuman (dokpri)

Menu Minuman yang ditawarkan lainnya sangat beragam, Wedang jahe, Es Lidah Buaya, Es Mangga, Es Pala, Es Kelapa batok, Es campur, Es Kelapa jeruk, Sop Durian, dan Sop Buah. Rasa minuman yang dihadirkan pas, tidak terlalu manis dan cocok di lidah.
Dengan harga yang cukup bersahabat, membuat konsumen tak jengah memesan makanan yang diinginkan.  Sebagai  tempat menyantap makan enak dan nyaman, kini Bebek Kaleyo semakin eksis pada positioningnya. Bebek Kaleyo Tempat makan murah dan enak di bandung", hadir  tepatnya di jalan Pasir Kaliki no 185 -189  banduBg Jawa Barat.
Kini kota Paris Van Java patut diperhitungkan, tak  hanya terkenal factory outlet. Kehadiran Bebek kaleyo akan melengkapi, sebagai image baru menjadi pilihan Kuliner Bandung . Bagi anda yang datang menikmati dinginnya kota kembang, terasa kurang lengkap tanpa mampir ke bebek Kaleyo.